Nascido na antiga Capadória, hoje parte da Turquia,o cavaleiro Jorge era alto funcionário do império romano quando foi degolado,
em 23 de abril de 303,
por ordem do imperador Diocleciano,
que havia condenado à morte todos os cristãos.
Um dos santos mais populares da história
da Igreja Católica, o mártir Jorge é representado sobre um cavalo branco espetando com a lança um dragão, símbolo do Demônio.
No camdoblé, São Jorge é Ogum, padroeiro dos guerreiros.
Globo Rural - Abril 2010
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